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Rezepte Kochen Soßen & Dips Sahnequark mit Beilagen
Dr. Oetker 2000-03-24 Beilage,Frühstück

Sahnequark mit Beilagen

Ein cremiger Quark-Dip mit verschiedenen Beilagen

    etwa 6 Portionen

    Sahnequark:

    750 g Speisequark (Magerstufe)
    250 g Schlagsahne

    Beilagen:

    25 g Walnüsse
    25 g Haselnüsse
    25 g Paranusskerne
    25 g Pinienkerne
    25 g Rosinen
    1 kleine Zwiebel
    1/2 kleine grüne Paprikaschote
    25 g Salatgurke
    2 Gewürzgurken
    4 Radieschen
    2 EL Schnittlauchröllchen
    2 EL Honig
    1 EL Orangenmarmelade
    1 EL Kirschkonfitüre
    1 TL Kümmelsamen
    1 TL Kapern

    Foto: Sahnequark mit Beilagen

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Sahnequark mit Beilagen Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Sahnequark: Quark evtl. abtropfen lassen und gut verrühren. Sahne steif schlagen, vorsichtig unter den Quark heben und in eine Schüssel füllen.

    2
    Beilagen: Nüsse grob hacken und mit den Rosinen vermengen.

    3
    Zwiebel abziehen und fein hacken. Paprikaschote putzen, Salatgurke schälen und fein würfeln. Gewürzgurke ebenfalls fein würfeln. Radieschen putzen und in Stifte schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Alle Zutaten in Schälchen füllen.

    4
    Honig, Orangenmarmelade und Kirschkonfitüre sowie Kümmelsamen und Kapern in Schälchen füllen. Alle Beilagen zusammen mit dem Sahnequark anrichten.


    Brenn- und Nährwerte
    für Sahnequark mit Beilagen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 636 kJ / 152 kcal 1.591 kJ / 380 kcal
    Eiweiß 9 g 21 g
    Kohlenhydrate 8 g 21 g
    Fett 9 g 23 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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