etwa 4 Portionen
Zutaten:
500 g Kartoffeln
2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
2 Frühlingszwiebeln
Salz
Pfeffer
100 g roher Schinken
2002-07-15
Beilage
Brenn- und Nährwerte
Pellkartoffeln mit Crème fraîche
Kartoffeln mit einer Kräutersoße zum Grillen
1
Zubereiten:
Kartoffeln waschen, evtl. bürsten und in Salzwasser gar kochen lassen. Kartoffeln abgießen.
2
Frühlingszwiebeln waschen, in Ringe schneiden, mit Crème fraîche Classic verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schinken in sehr feine Streifen schneiden.
3
Pellkartoffeln auf der Oberseite längs mit Hilfe von Messer und Gabel etwas öffnen, etwas Crème fraîche hinein geben, Schinkenstreifen aufstreuen. Restliche Crème fraîche und Schinkenstreifen dazu servieren.
Tipp:
- Schmeckt auch mit Streifen von Räucherlachs und Dill bestreut.
Brenn- und Nährwerte
für Pellkartoffeln mit Crème fraîche Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 567 kJ / 137 kcal | 1.365 kJ / 329 kcal |
| Eiweiß | 4 g | 9 g |
| Kohlenhydrate | 8 g | 19 g |
| Fett | 10 g | 24 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Pellkartoffeln mit Crème fraîche Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
