etwa 4 Portionen
Gemüse:
200 g Pfifferlinge
200 g Zuckerschoten
1 Bund Frühlingszwiebeln
Salz
Eiswasser
Marinade:
2 EL Balsamico-Essig
4 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
1 Pr. Zucker
1 EL Rosa Beeren
100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
Kräuter-Senf-Dip:
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (125 g)
1 TL Senf

