etwa 4 Portionen
Für die Souffléförmchen:
Zutaten:
Senfsoße:
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Eier mit Senfsoße Passende Produkte
vorheriges Rezept:
Dunkle Grundsoße
nächstes Rezept:
Eier-Senf-Dip
Abwandlung mit Tomaten-Dip: Anstelle der Senfsoße können Sie die Eier auch mit einem Tomaten-Dip servieren. Dafür 1 enthäutete, entkernte Tomate in kleine Würfel schneiden. Die Crème fraîche mit 1 gestrichenen TL Tomatenmark, 1 TL gehacktem Basilikum und den Tomatenwürfeln verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und zu den Eiern reichen.
Abwandlung mit Mango-Dip: Die Eier schmecken auch gut mit einem Mango-Dip. Dafür Crème fraîche mit 1–2 EL Mangochutney und 1 TL Curry verrühren, mit Salz abschmecken und zu den Eiern reichen.
Tipps:
Die Nährwerte gelten für das Grundrezept.
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 767 kJ / 184 kcal | 1.382 kJ / 331 kcal |
| Eiweiß | 11 g | 20 g |
| Kohlenhydrate | 1 g | 3 g |
| Fett | 15 g | 27 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
