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Die Spargelzeit genießen!
Die Spargelzeit genießen!
Rezepte Kochen Snacks Überbackene Crème-fraîche-Schnitten
Dr. Oetker 2003-01-10 Fingerfood,Snack

Überbackene Crème-fraîche-Schnitten

Mit Fetakäse und Tomaten überbackene Brötchen für die Party

    etwa 4 Portionen

    Zutaten:

    2 Brötchen
    2 EL Sesamöl
    200 g Fetakäse
    400 g Tomaten
    1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
    Salz
    frisch gemahlener Pfeffer
    3 EL gehackte glatte Petersilie

    Außerdem:

    Backpapier für das Backblech
    etwas Fett für die Form

    Foto: Überbackene Crème-fraîche-Schnitten Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Überbackene Crème-fraîche-Schnitten Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Ein Backblech mit Backpapier belegen. Eine flache Auflaufform fetten. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    2
    Zubereiten: Brötchen in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf das Backblech legen. Brotscheiben mit Öl bepinseln und in den Backofen schieben, bis die Scheiben gebräunt sind.
    Backzeit: etwa 5 Min.

    3
    Die gerösteten Brotscheiben in die Auflaufform legen. Fetakäse in Scheiben schneiden und auf dem Brot verteilen. Tomaten waschen und 250 g in Würfel schneiden. Tomatenwürfel mit der Hälfte Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über dem Käse verteilen. Übrige Tomaten in Scheiben schneiden und auf den belegten Brotscheiben verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben und überbacken.
    Herdeinstellung: siehe oben
    Backzeit: etwa 20 Min.

    4
    Übrige Crème fraîche mit 1 EL Petersilie verrühren, auf den Schnitten verteilen und mit restlicher Petersilie bestreuen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Überbackene Crème-fraîche-Schnitten Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 691 kJ / 165 kcal 1.554 kJ / 372 kcal
    Eiweiß 6 g 12 g
    Kohlenhydrate 8 g 17 g
    Fett 13 g 28 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Überbackene Crème-fraîche-Schnitten Rezept

    Crème fraîche Classic

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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