Die Spargelzeit genießen!
Die Spargelzeit genießen!
Dr. Oetker 2002-07-04 Snack

Käsetörtchen

Pikante Muffins mit Käse, Schinkenspeck und Tomate für die Party

    etwa 12 Stück

    Für die Muffinform (12er):

    etwas Fett

    Zutaten:

    etwa 150 g tiefgekühlter Blätterteig

    Füllung:

    125 g Käse, z. B. Appenzeller
    100 g Schinkenspeck
    1 Tomate
    1 Ei (Größe M)
    125 g Schlagsahne
    frisch gemahlener Pfeffer
    frisch geriebene Muskatnuss

    1
    Vorbereiten: Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen lassen. Die Muffinform fetten. Den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    2
    Zubereiten: Blätterteigplatten zu einem Quadrat (etwa 40 x 40 cm) dünn ausrollen und 12 Kreise mit Ø 10 cm ausstechen. Die Teigtaler in die Muffinform geben.

    3
    Füllung: Käse und Schinkenspeck in feine Würfel schneiden. Tomate waschen und fein würfeln und mit dem Ei und der Schlagsahne verrühren. Das Ganze würzen. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Die Form auf mittlerer Einschubleiste in den Backofen schieben.
    Backzeit: etwa 25 Min.


    Brenn- und Nährwerte
    für Käsetörtchen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.223 kJ / 292 kcal 590 kJ / 141 kcal
    Eiweiß 12 g 6 g
    Kohlenhydrate 10 g 5 g
    Fett 23 g 11 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten