etwa 10 Stück
Zutaten:
1 Blatt Dr. Oetker Gelatine weiß
1 EL Wasser
etwa 125 g Puderzucker
Dr. Oetker Back- & Speisefarben nach Belieben
2008-01-08
Snack
Brenn- und Nährwerte
Gelatine-Schmuck
Süße Tischkarten aus Puderzucker und Gelatine
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Gelatine-Schmuck Passende Produkte Passende Videos
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1
Vorbereiten:
Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.
2
Zubereiten:
Gelatine in dem Wasser nach Packungsanleitung auflösen. Die Hälfte des Puderzuckers in eine Schüssel geben und mit der Gelatine-Lösung mit einem Mixer (Rührstäbe) gut verrühren. Nach und nach unter weiterem Rühren gut die Hälfte des übrigen Puderzuckers zufügen und von dem restlichen Puderzucker nach und nach auf der Arbeitsfläche nur soviel unterkneten, bis die Masse nicht mehr klebt. Die Masse kann nach Belieben mit Back- & Speisefarbe gefärbt werden.
3
Masse auf mit Puderzucker bestreuter Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen, beliebige Motive ausstechen oder ausschneiden. Für eine Kette kleine Kugeln formen, mit z. B. einem Zahnstocher ein Loch drücken. Die Motive 2 Tage bei Zimmertemperatur trocknen lassen und beliebig verzieren, z. B. für Tischkarten mit Zuckerschrift die Namen aufschreiben oder für eine Kette die Kugeln auf ein Band/Gummiband auffädeln.
Tipp:
- Mit Zuckerschnüren einen "Irrgarten" von den Tischkarten zu den Fruchttürmchen ziehen.
Rezept in "BACKEN!" bei tv.gusto veröffentlicht.
Brenn- und Nährwerte
für Gelatine-Schmuck Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.548 kJ / 369 kcal | 215 kJ / 51 kcal |
| Eiweiß | 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 90 g | 12 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/10 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Gelatine-Schmuck Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
