etwa 4 Portionen
Zutaten:
2 EL Sojaöl
4 Scheiben Sandwichtoast
1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)
2 TL Meerrettich (aus dem Glas)
Salz
grob gemahlener bunter Pfeffer
30 g Rucola (Rauke)
2 hart gekochte Eier (Größe M)
150 g Tomaten
2004-06-23
Snack
Brenn- und Nährwerte
Bunte Sandwich-Ecken
Ein vegetarischer Snack mit Tomaten und Ei
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Bunte Sandwich-Ecken Passende Produkte
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Bunte Partyspieße
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Cremige Gemüsepüfferchen
1
Zubereiten:
Öl in einer Pfanne erhitzen, Sandwichtoast darin von beiden Seiten bräunen. Die Rinde abschneiden und würfeln.
2
Crème légère und Meerrettich verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Brotwürfel unterheben. Rucola (Rauke) waschen, trockentupfen, grob hacken. Eier in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3
Brotscheiben diagonal halbieren, erst Tomatenscheiben, dann Rucola auf den Brotecken verteilen, darauf die Creme geben. Eischeiben auf den Ecken verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
- Sie können das Brot, statt in der Pfanne zu bräunen, auch toasten.
Brenn- und Nährwerte
für Bunte Sandwich-Ecken Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 651 kJ / 156 kcal | 917 kJ / 219 kcal |
| Eiweiß | 5 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 9 g | 13 g |
| Fett | 11 g | 16 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Bunte Sandwich-Ecken Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
