etwa 10 Stück
Für das Backblech:
Zutaten:
Abwandlung für Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung: Für die Füllung 1 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl erhitzen. 400 g Gehacktes (halb Rind-, halb Schweinefleisch) darin anbraten, dabei die Klümpchen mit einer Gabel zerdrücken. 1 abgezogene, gewürfelte Zwiebel mit andünsten. 2 EL Tomatenmark unterrühren und die Masse mit Salz, Pfeffer und getrocknetem, gerebeltem Oregano würzen. 2 Fleischtomaten waschen, abtropfen lassen, kreuzweise einschneiden, kurz in kochendes Wasser legen und in kaltem Wasser abschrecken. Tomaten enthäuten, die Stängelansätze herausschneiden, Tomaten in Würfel schneiden und mit 2 TL abgetropften Kapern zu dem Gehackten geben. Die Füllung auf den Blätterteigplatten verteilen und wie oben angegeben weiterverarbeiten und backen.
Buchtipp:
Dieses und viele weitere leckere Rezepte finden Sie im Buch 1000 - Die besten Backrezepte aus dem
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.007 kJ / 240 kcal | 1.054 kJ / 252 kcal |
| Eiweiß | 6 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 17 g | 17 g |
| Fett | 17 g | 17 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/10 des zubereiteten Rezepts
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
