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Die Spargelzeit genießen!
Die Spargelzeit genießen!
Rezepte Kochen Snacks Apfel-Rindfleisch-Happen
Dr. Oetker 2004-03-08 Fingerfood,Frühstück,Snack

Apfel-Rindfleisch-Happen

Pikantes Fingerfood mit Meerrettich, Apfel und Roastbeef für Partys

    etwa 20 Stück

    Zutaten:

    500 g Äpfel, z. B. Granny Smith
    etwa 2 TL Sahne-Meerrettich (aus dem Glas)
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
    1 EL Balsamico-Essig
    etwas gekörnte Gemüsebrühe
    Salz
    frisch gemahlener Pfeffer
    5 Scheiben Dreikorn-Toastbrot
    4 EL Olivenöl
    10 Scheiben Roastbeef

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Apfel-Rindfleisch-Happen Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Zubereiten: Äpfel schälen und grob raspeln. Meerrettich, Finesse, Balsamico-Essig, gekörnte Brühe, etwas Salz und Pfeffer mit den Äpfeln verrühren, abschmecken und etwas durchziehen lassen.

    2
    Toastbrotscheiben entrinden, jede Scheibe vierteln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Toaststücke darin von beiden Seiten bräunen. Toastviertel auf einem Küchenpapier abkühlen lassen.

    3
    Rostbeefscheiben halbieren. Je einen gehäuften Teelöffel Apfel-Meerrettich auf eine Rostbeefhälfte geben, aufrollen und auf ein Toastviertel geben. Die Happen nach Belieben mit Kräutern garnieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Apfel-Rindfleisch-Happen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 606 kJ / 145 kcal 283 kJ / 68 kcal
    Eiweiß 7 g 3 g
    Kohlenhydrate 11 g 5 g
    Fett 8 g 4 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/20 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Apfel-Rindfleisch-Happen Rezept

    Finesse Geriebene Zitronenschale

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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