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Die Spargelzeit genießen!
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Rezepte Kochen Kartoffeln & Nudeln Pikante Schiffchen "Mandarin"
Dr. Oetker 2004-02-26 Hauptspeise,Snack

Pikante Schiffchen "Mandarin"

Ein fruchtig-pikantes Gebäck mit Käse und Mandarinen zum Brunch

    etwa 16 Stück

    Für das Backblech:

    etwas Fett
    Backpapier

    Teig:

    1 Backm. Dr. Oetker Pizzateig Italienischer Art
    2 TL Curry
    170 ml kaltes Wasser

    Belag:

    2 Dosen Mandarinen (Abtropfgew. je 175 g)
    200 g Putenbrustaufschnitt
    200 g Tomatenketchup
    2 TL Pizzagewürz
    100 g geriebener Käse

    Foto: Pikante Schiffchen Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Pikante Schiffchen "Mandarin" Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 220°C
    Heißluft: etwa 200°C

    2
    Für den Belag die Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Aufschnitt in 32 gleich große Stücke schneiden. Für die Soße Ketchup mit Pizzagewürz verrühren.

    3
    Teig: Mischung für den Teig mit Curry in eine Rührschüssel geben, Wasser hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verrühren. Teig in 16 Portionen teilen, etwas länglich rollen und auf dem Backblech flach drücken (etwa 10 x 6 cm). Jeweils einen Streifen Soße gleichmäßig auf den Teigscheiben verteilen, dabei etwa ½ cm Rand frei lassen. Abwechselnd Mandarinen und Putenbrust darauflegen und den Käse darüber streuen. Backblech in den Backofen schieben.
    Einschub: oberes Drittel
    Backzeit: etwa 20 Min.

    4
    Die Schiffchen warm servieren.

    Tipps:

    • Sie können die Schiffchen statt mit Mandarinen auch mit 2 kleinen Dosen Ananasstücken (Abtropfgew. je 135 g) zubereiten.
    • Wenn Sie nur ein Backblech zur Verfügung haben, bereiten Sie die zweite Hälfte Schiffchen auf Backpapier vor. Den belegten Papierbogen an der flachen Seite auf das Backblech ziehen und nacheinander backen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Pikante Schiffchen "Mandarin" Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 723 kJ / 172 kcal 613 kJ / 146 kcal
    Eiweiß 7 g 6 g
    Kohlenhydrate 23 g 20 g
    Fett 5 g 4 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Pikante Schiffchen "Mandarin" Rezept

    Pizzateig Italienischer Art

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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