etwa 4 Portionen
Pestocreme:
1 EL Pinienkerne
100 g Parmesan
1 Pck. tiefgekühltes Basilikum (25 g)
75 ml Olivenöl
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (125 g)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Außerdem:
200 g Spaghetti
2002-06-13
Hauptspeise
Brenn- und Nährwerte
Pestocreme mit Spaghetti
Eine Kräutersoße mit Käse und Olivenöl
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Pestocreme mit Spaghetti Passende Produkte
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Pikante Schiffchen "Mandarin"
1
Vorbereiten:
Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Die Hälfte des Parmesans reiben, übrigen Käse hobeln.
2
Pestocreme:
Tiefgekühltes Basilikum mit Pinienkernen und Öl in einem hohen Rührbecher mit einem Mixstab pürieren. Geriebenen Parmesan mit Kräuter Crème fraîche unterrühren, Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen, mit Pestocreme vermischen. Mit gehobeltem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Tipp:
- Pestocreme hält sich im verschlossenen Gefäß einige Tage im Kühlschrank.
Brenn- und Nährwerte
für Pestocreme mit Spaghetti Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.730 kJ / 414 kcal | 2.327 kJ / 557 kcal |
| Eiweiß | 12 g | 16 g |
| Kohlenhydrate | 27 g | 36 g |
| Fett | 29 g | 39 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Pestocreme mit Spaghetti Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
