etwa 2 Portionen
Zutaten:
50 g gehobelte Haselnüsse
1 Schalotte
1 EL Speiseöl
1 Be. Dr. Oetker Sahne plus Bouillon & Kräuter (200 g)
200 g Nudeln, z. B. Penne
Salz
2012-01-31
Hauptspeise
Brenn- und Nährwerte
Pasta mit pikanter Haselnuss-Soße
Schmackhafte Nudeln mit einer nussigen Sahnesoße
1
Vorbereiten:
Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, Nüsse aus der Pfanne nehmen. Schalotte abziehen und in feine Würfel schneiden.
2
Zubereiten:
Speiseöl in der Pfanne erhitzen. Schalotte darin glasig dünsten. Sahne plus Bouillon & Kräuter und Haselnüsse hinzufügen, einmal aufkochen.
3
Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und mit der Haselnuss-Soße servieren.
Tipp:
- Die Haselnuss-Soße passt auch sehr gut zu gebratenem Fisch.
Brenn- und Nährwerte
für Pasta mit pikanter Haselnuss-Soße Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.236 kJ / 296 kcal | 3.072 kJ / 736 kcal |
| Eiweiß | 8 g | 19 g |
| Kohlenhydrate | 31 g | 77 g |
| Fett | 15 g | 38 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/2 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Pasta mit pikanter Haselnuss-Soße Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
