etwa 3 Portionen
Zutaten:
etwa 300 g tiefgekühltes Lachsfilet (2 Stück)
1 Paprikaschote
200 g Bandnudeln
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
Salz
2 EL Mohnsamen
Chiliflocken
30 g gehobelter Parmesan
2008-10-31
Hauptspeise
Mohnsamen unterrühren und mit Salz und Chiliflocken abschmecken. 125 ml Nudelwasser unter die Soße rühren, zusammen anrichten und mit Parmesan bestreuen.
Brenn- und Nährwerte
Nudeln mit Lachs-Mohn-Soße
Nudelgericht mit Lachs, Paprika und Mohn als Hauptspeise
1
Vorbereiten:
Lachsfilets antauen lassen und würfeln. Paprikaschote putzen und in kleine Würfel schneiden. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
2
Zubereiten:
Crème fraîche in einem Topf erhitzen. Lachs- und Paprikawürfel darin etwa 3 Min. garen. Mohnsamen unterrühren und mit Salz und Chiliflocken abschmecken. 125 ml Nudelwasser unter die Soße rühren, zusammen anrichten und mit Parmesan bestreuen.
Brenn- und Nährwerte
für Nudeln mit Lachs-Mohn-Soße Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 867 kJ / 208 kcal | 2.443 kJ / 586 kcal |
| Eiweiß | 12 g | 32 g |
| Kohlenhydrate | 17 g | 49 g |
| Fett | 10 g | 29 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/3 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Nudeln mit Lachs-Mohn-Soße Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
