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Die Spargelzeit genießen!
Die Spargelzeit genießen!
Rezepte Kochen Kartoffeln & Nudeln Nudel-Gemüsepfanne
Dr. Oetker 2002-07-15 Hauptspeise

Nudel-Gemüsepfanne

Eine Gemüse-Nudelpfanne als Beilage

    etwa 4 Portionen

    Zutaten:

    200 g Nudeln, z. B. Penne
    1 Zwiebel
    etwa 150 g rote Paprikaschote
    etwa 150 g grüne Paprikaschoten
    3 EL Olivenöl
    300 g Champignons in Scheiben, frisch oder tiefgekühlt
    2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
    Salz
    Pfeffer
    Curry
    3 Frühlingszwiebeln

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Nudel-Gemüsepfanne Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Zubereiten: Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen, kurz kalt abspülen, auf einem Sieb abtropfen lassen.

    2
    Zwiebel abziehen und würfeln. Paprikaschoten putzen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, Paprikawürfel zufügen und kurz andünsten. Champignons zufügen und 5 Min. leicht schmoren lassen.

    3
    Nudeln und Crème fraîche Classic unter das Gemüse mischen, erhitzen. Alles mit Salz, Pfeffer, Curry würzen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden, über die Nudeln streuen.

    Tipp:

    • Nudelpfanne nach Wunsch mit etwas Sojasauce abschmecken.


    Brenn- und Nährwerte
    für Nudel-Gemüsepfanne Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 655 kJ / 157 kcal 2.165 kJ / 520 kcal
    Eiweiß 3 g 12 g
    Kohlenhydrate 13 g 43 g
    Fett 10 g 33 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Nudel-Gemüsepfanne Rezept

    Crème fraîche Classic

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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