etwa 2 Portionen
Zutaten:
500 g festkochende Kartoffeln
1 Frühlingszwiebel
100 g Cabanossi
60 g getrocknete Tomaten in Öl
1 EL Speiseöl
1 Be. Dr. Oetker Sahne plus Bouillon & Kräuter (200 g)
2012-01-31
Beilage,Salat
Brenn- und Nährwerte
Kartoffelsalat mit Cabanossi
Mediterraner Kartoffelsalat mit kleinen Salami-Würstchen und getrockneten Tomaten
1
Vorbereiten:
Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und in etwa 20 Min. mit Deckel gar kochen. Kartoffeln abgießen, noch heiß pellen, abkühlen lassen. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Cabanossi in Scheiben, getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2
Zubereiten:
Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebel und Cabanossi darin anbraten. Getrocknete Tomaten und Sahne plus Bouillon & Kräuter hinzufügen und einmal aufkochen. Kartoffelscheiben vorsichtig unterheben.
Tipp:
- Sie können gut Kartoffeln vom Vortag verwenden.
Brenn- und Nährwerte
für Kartoffelsalat mit Cabanossi Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 583 kJ / 140 kcal | 2.638 kJ / 632 kcal |
| Eiweiß | 3 g | 15 g |
| Kohlenhydrate | 9 g | 40 g |
| Fett | 10 g | 45 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/2 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Kartoffelsalat mit Cabanossi Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
