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Die Spargelzeit genießen!
Die Spargelzeit genießen!
Rezepte Kochen Kartoffeln & Nudeln Käsenester mit Ei
Dr. Oetker 2010-02-17 Beilage,Vorspeise

Käsenester mit Ei

Spaghetti-Emmentaler-Nester mit einem Dip

    etwa 6 Portionen

    Für die Souffléförmchen oder 6 hitzebeständige Tassen:

    etwas Fett

    Käsenester:

    3 Eier (Größe M)
    200 g Spaghetti
    etwas Salz
    1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (125 g)
    125 g geriebener Emmentaler

    Dip:

    1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (125 g)
    1 geh. TL Senf
    etwas Salz
    etwas Pfeffer
    etwas Worcestersoße

    Zum Verzieren:

    1 Bund glatte Petersilie
    6 Scheiben roher Schinken

    Foto: Käsenester mit Ei Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Käsenester mit Ei Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Eier hart kochen. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Förmchen fetten. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 150°C
    Heißluft: etwa 130°C

    2
    Käsenester: Spaghetti auf einem Sieb abtropfen lassen, noch heiß in einer Schüssel mit Crème fraîche Kräuter, Käse und etwas Salz verrühren. Jeweils etwa 1/6 der Spaghetti auf eine Gabel wickeln und in ein Förmchen füllen. Förmchen auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 10 Min.

    3
    Dip: Crème fraîche Kräuter mit Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und Worcestersoße abschmecken.

    4
    Verzieren: Petersilie abspülen und trocken tupfen. Einige Blättchen beiseitelegen, übrige fein hacken. Etwas Dip auf die Nudelnester geben, Schinken dekorativ zusammenfalten und auf die Nester legen. Etwa 1 TL Dip auf den Schinken geben. Eier pellen, halbieren und je eine Hälfte auf dem Schinken anrichten. Einige Petersilienblätter auflegen und die gehackte Petersilie auf die Förmchen streuen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Käsenester mit Ei Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.074 kJ / 257 kcal 1.625 kJ / 389 kcal
    Eiweiß 12 g 18 g
    Kohlenhydrate 17 g 26 g
    Fett 16 g 23 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Käsenester mit Ei Rezept

    Crème fraîche mit frischen Kräutern

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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