etwa 4 Portionen
Zutaten:
4 Eier (Größe M)
1 kg festkochende Kartoffeln
1 kg weißer Spargel
50 g Butter
1 EL Speiseöl
etwas Salz
1 Bund Basilikum
1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)
100 ml Milch
etwas geschroteter schwarzer Pfeffer
25 g Speck- oder Schinkenwürfel
2 geh. EL fein gehackte, gemischte Kräuter , frisch oder tiefgekühlt
etwas Zucker
etwas Curry
