etwa 4 Portionen
Zutaten:
etwa 600 g Tomaten , 4 Stück
Salz
schwarzer Pfeffer
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 Zweige Thymian
etwas Basilikum
2000-03-23
Beilage
Brenn- und Nährwerte
Grilltomaten
Mediterane Tomaten mit Knoblauch
1
Vorbereiten:
Den Backofengrill vorheizen.
2
Zubereiten:
Tomaten waschen, an der runden Seite kreuzförmig einritzen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Knoblauch abziehen, durch die Knoblauchpresse drücken und mit Öl verrühren.
3
Kräuter waschen und trocken tupfen. Thymianblättchen abzupfen, mit Basilikumblättchen fein hacken und mit Öl verrühren.
4
Den Grillrost mit Alufolie bespannen, die Tomaten mit Öl bestreichen, auf den heißen Grillrost setzen, nach 5 Min. Grillzeit erneut bestreichen und nochmals 5 Min. weitergrillen.
Buchtipp:
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Brenn- und Nährwerte
für Grilltomaten Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 212 kJ / 50 kcal | 339 kJ / 80 kcal |
| Eiweiß | 1 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 4 g |
| Fett | 4 g | 6 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
