etwa 4 Portionen
Zutaten:
400 g Fleischwurst
1 Zwiebel
100 g Porree (Lauch) (etwa 1/2 Stange)
300 g Äpfel , säuerlich
Salatsoße:
4 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
etwa 3 EL Essig
Salz
Pfeffer
1 TL Meerrettich (aus dem Glas)
2 EL Schnittlauch , fein geschnitten
Außerdem:
100 g Tomaten
einige Salatblätter
frische Petersilie

