etwa 4 Portionen
Zutaten:
Salatsoße:
Abwandlung für einen Eiersalat mit Champignons: Die Möhren durch 300 g geputzte, in Scheiben geschnittene Champignons ersetzen.
Abwandlung für einen Eiersalat mit Zucchini: Nur je 200 g Porree und Möhren und zusätzlich 200 g geputzte, in Stifte oder halbierte Scheiben geschnittene Zucchini verwenden und die Soße mit etwas Curry abschmecken.
Abwandlung für einen Eiersalat mit Radieschen: Den Porree durch 250 g geputzte, in Scheiben geschnittene Radieschen ersetzen. Nach Belieben etwas von dem zarten Radieschengrün abspülen, trocken tupfen und untermischen.
Tipps:
Die Nährwerte gelten für das Grundrezept.
Buchtipp:
Dieses und viele weitere leckere Rezepte finden Sie im Buch Schulkochbuch aus dem
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 386 kJ / 92 kcal | 1.333 kJ / 318 kcal |
| Eiweiß | 4 g | 15 g |
| Kohlenhydrate | 2 g | 8 g |
| Fett | 7 g | 25 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
