etwa 10 Stück
Zutaten:
5 Scheiben Weißbrot
300 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
4 EL Mayonnaise
1 TL Curry
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zitronensaft
etwas glatte Petersilie
2002-07-31
Snack
Brenn- und Nährwerte
Hühnchenbrust-Häppchen
Zartes Hähnchenbrustfilet auf Weißbrot
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Hühnchenbrust-Häppchen Passende Produkte
vorheriges Rezept:
Honig-glasierte Ente
nächstes Rezept:
Hühnerbrust, gefüllt
1
Zubereiten:
Brotscheiben halbieren und toasten. Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen. Öl erhitzen, Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten darin etwa 10 Min. goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen, in Scheiben schneiden.
2
Mayonnaise mit Curry, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Mayonnaise auf die Brotscheiben streichen, mit je 2 Scheiben Filet belegen.
3
Petersilie waschen, trocken tupfen und Blätter von den Stengeln zupfen. Blätter dekorativ auf die Häppchen legen.
Buchtipp:
Dieses und viele weitere leckere Rezepte finden Sie im Buch Kochen von A-Z aus dem
Brenn- und Nährwerte
für Hühnchenbrust-Häppchen Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 917 kJ / 219 kcal | 496 kJ / 119 kcal |
| Eiweiß | 15 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 6 g |
| Fett | 12 g | 7 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/10 des zubereiteten Rezepts
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
