etwa 4 Portionen
Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilet
4 EL Sojasoße
1 TL flüssiger Honig
1 TL gemahlener Ingwer
1 TL Salz
75 g Weizenmehl
2 Eier (Größe M)
200 g Dr. Oetker Vitalis Knusper Flakes
Außerdem:
etwa 4 EL Speiseöl
2 EL Sesamöl
2004-01-29
Hauptspeise,Snack
Brenn- und Nährwerte
Hähnchenfilet in Knusper Flakes
Eine knusprige Panade an zarter Hähnchenbrust für Geflügelliebhaber
1
Vorbereiten:
Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Für die Marinade Sojasoße, Honig, Ingwer und Salz miteinander verrühren und die Fleischstreifen darin etwa 30 Min. durchziehen lassen.
2
Zubereiten:
Für die Panade Mehl auf einen flachen Teller geben, die Eier mit Hilfe einer Gabel in einem tiefen Teller verschlagen. Die Knusper Flakes auf einem Teller etwas zerkleinern. Das Hähnchenfleisch zunächst in Mehl, dann in dem Ei und zuletzt in den Knusper Flakes wenden und gut andrücken.
3
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filetstreifen darin von jeder Seite in etwa 5 Min. bei mittlerer Hitze braten.
Tipps:
- Servieren Sie das Hähnchenfilet auf einem bunten Salatteller.
- Sie können die Knusper Flakes auch in einen Gefrierbeutel geben, diesen gut verschließen und die Flakes mit einem Teigroller zerkleinern.
Brenn- und Nährwerte
für Hähnchenfilet in Knusper Flakes Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.095 kJ / 261 kcal | 2.554 kJ / 609 kcal |
| Eiweiß | 15 g | 34 g |
| Kohlenhydrate | 22 g | 50 g |
| Fett | 13 g | 30 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Hähnchenfilet in Knusper Flakes Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
