Buntes Hähnchengeschnetzeltes mit zarten Hähnchenstreifen, leuchtend orange Möhren, grüner Lauch und gelber Mais in cremiger Sauce auf Teller

Bunte Hähnchenpfanne

Name: Bunte Hähnchenpfanne
Prep time: 40 min
Yield: etwa 2 Portionen

etwa 2 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke das einfache Rezept für eine bunte Hähnchenpfanne und koche dir ein leckeres, buntes Gericht voller Frische und Geschmack!

Die bunte Hähnchenpfanne bietet dir ein schnelles, leckeres Gericht mit zartem Hähnchenfleisch und frischer Paprika. In nur wenigen Schritten zauberst du ein buntes Pfannengericht, das durch Kräutersoße besonders aromatisch wird. Die bunte Hähnchenpfanne eignet sich perfekt für den Alltag und bri...

Zutaten

250 g

Hähnchenbrustfilet

rote Paprikaschote (etwa 200 g)

gelbe Paprikaschote (etwa 200 g)

Frühlingszwiebeln

2 EL

Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

125 g

Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

4 EL

Brühe (50 ml)

frisch gemahlener Pfeffer

Salz

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Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

Zubereitung:

40 Min

Wie bereite ich eine Hähnchenpfanne mit buntem Gemüse zu?

Hähnchenpfanne vorbereiten

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Paprikaschoten vierteln, Kerne entfernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

Hähnchenpfanne zubereiten

Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Erst Fleischstreifen darin unter Wenden anbraten, dann Paprikastreifen zugeben und braten, bis das Fleisch gar ist (6-8 Min.). Crème fraîche Kräuter und Brühe zugeben und einmal aufkochen. Die bunte Hähnchenpfanne mit Pfeffer und Salz abschmecken und Frühlingszwiebelringe darübergeben.