etwa 2 Portionen
Zutaten:
250 g tiefgekühltes Lachsfilet (2 Stück)
1 Bund Dill
2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
1 Be. Dr. Oetker Sahne plus Bouillon (200 g)
1 TL Senf
1 TL Zitronensaft
2012-01-31
Hauptspeise
Brenn- und Nährwerte
Lachs in Zitronen-Dill-Soße
Lachsfilet in einer Soße mit Senf, Zitrone und frischem Dill
1
Vorbereiten:
Lachs nach Packungsanleitung auftauen lassen. Dill waschen und fein schneiden.
2
Zubereiten:
Lachsfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen und trocken tupfen. Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin von beiden Seiten braten. Lachs aus der Pfanne nehmen. Sahne plus Bouillon, Senf, Dill und Zitronensaft in die Pfanne geben, einmal aufkochen. Nach Belieben abschmecken und mit den Lachsfilets servieren.
Tipp:
- Servieren Sie dazu Kartoffeln.
Brenn- und Nährwerte
für Lachs in Zitronen-Dill-Soße Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 722 kJ / 173 kcal | 1.761 kJ / 422 kcal |
| Eiweiß | 11 g | 26 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 7 g |
| Fett | 13 g | 32 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/2 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Lachs in Zitronen-Dill-Soße Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
