etwa 4 Portionen
Zutaten:
6 Matjesfilets
1 rote Zwiebel
250 g Äpfel
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
250 g Speisequark (Magerstufe)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zitronensaft
etwas Dill
2000-03-24
Hauptspeise,Snack,Vorspeise
Brenn- und Nährwerte
Herings-Creme-Topf
Matjes mit Äpfeln für Fischliebhaber und als "Katerfrühstück"
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Herings-Creme-Topf Passende Produkte
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Grüne Bandnudeln mit Lachs-Sahnesoße
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Heringshappen
1
Zubereiten:
Matjesfilets evtl. wässern, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, in Scheiben schneiden und in Ringe teilen. Äpfel schälen, vierteln und in kleine Scheiben schneiden.
2
Crème fraîche mit Quark gut verrühren, Matjesstücke, Zwiebelringe und Apfelscheiben vorsichtig unterheben.
3
Den Herings-Creme-Topf mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, einige Zeit kühl stellen und mit Dill garnieren.
Tipp:
- Servieren Sie als Beilage Pellkartoffeln oder Vollkornbrot und Butter.
Buchtipp:
Dieses und viele weitere leckere Rezepte finden Sie im Buch 1000 - Die besten Rezepte aus dem
Brenn- und Nährwerte
für Herings-Creme-Topf Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 667 kJ / 160 kcal | 2.843 kJ / 680 kcal |
| Eiweiß | 12 g | 50 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 15 g |
| Fett | 11 g | 47 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Herings-Creme-Topf Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
