etwa 4 Portionen
Zutaten:
Außerdem:
Abwandlung für Fischröllchen auf Spinat: Dazu 1 1/4 kg Spinat verlesen, dicke Stiele entfernen und Spinat gründlich waschen. 1–2 Zwiebeln und 1–2 Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. 20 g Butter oder 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin unter Rühren andünsten. Den Spinat tropfnass zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Den Spinat etwa 5 Min. mit Deckel dünsten. 150 g Schlagsahne hinzufügen, den Spinat nochmals mit den Gewürzen abschmecken. Die vorbereiteten Fischröllchen zwischen den Spinat setzen und wie oben angegeben garen. Die garen Fischröllchen warm stellen und den Spinat mit hellem Soßenbinder binden.
Tipps:
Die Nährwerte gelten für das Grundrezept.
Buchtipp:
Dieses und viele weitere leckere Rezepte finden Sie im Buch 1000 - Die besten Rezepte aus dem
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 293 kJ / 70 kcal | 1.403 kJ / 335 kcal |
| Eiweiß | 8 g | 36 g |
| Kohlenhydrate | 2 g | 9 g |
| Fett | 4 g | 17 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
