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Die Spargelzeit genießen!
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Rezepte Kochen Fisch Fischfilets mit Gemüsehaube
Dr. Oetker 2003-02-24 Hauptspeise

Fischfilets mit Gemüsehaube

Frischer Fisch mit Zucchini und Möhren als leichte Mittagsmahlzeit

    etwa 4 Portionen

    Zutaten:

    200 g Zucchini
    100 g Möhren
    1 EL Speiseöl, z. B. Sesamöl
    etwa 600 g Fischfilets (4 Stück, z. B. Viktoriabarsch oder Kabeljau)
    Salz
    frisch gemahlener Pfeffer
    1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)
    Curry

    Außerdem:

    etwas Fett für die Form

    Foto: Fischfilets mit Gemüsehaube Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Fischfilets mit Gemüsehaube Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Eine flache Auflaufform fetten und den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    2
    Zubereiten: Zucchini waschen, Möhren schälen. Beides grob raspeln. Gemüseraspel mit dem Öl vermischen. Fischfilets abspülen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in die Auflaufform legen.

    3
    Crème légère mit Salz und Curry verrühren, auf dem Fisch verstreichen. Gemüseraspel auf dem Fisch verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 20 Min.

    Wenn das Gemüse zu braun wird, einfach mit Pergamentpapier abdecken.

    Tipps:

    • Servieren Sie ein Kartoffelpüree dazu.
    • Sie können auch tiefgekühltes Fischfilet verwenden, Fisch dann nach Packungsanleitung auftauen lassen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Fischfilets mit Gemüsehaube Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 371 kJ / 89 kcal 996 kJ / 238 kcal
    Eiweiß 11 g 30 g
    Kohlenhydrate 2 g 4 g
    Fett 4 g 11 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Fischfilets mit Gemüsehaube Rezept

    Crème légère Classic

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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