etwa 4 Portionen
Für die Römertopf-Kastenform:
Zutaten:
750 g mehligkochende Kartoffeln
1 Bund Frühlingszwiebeln
150 g Bacon (Frühstücksspeck)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
125 ml Gemüsebrühe
40 g Semmelbrösel
30 g Butter
2000-03-24
Beilage
Brühe erhitzen und darüber geben. Semmelbrösel darüber streuen, Butter in Flöckchen darauf setzen, den Römertopf auf dem Rost in den kalten Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
Heißluft: etwa 180°C
Brenn- und Nährwerte
Kartoffelauflauf mit Bacon
Ein Kartoffelauflauf mit Bacon und Frühlingszwiebeln
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Kartoffelauflauf mit Bacon Passende Produkte
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Kartoffelauflauf
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Kartoffel-Spinat-Gratin
1
Vorbereiten:
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Scheiben schneiden.
2
Zubereiten:
Die Römertopf-Kastenform wässern und mit Bacon auslegen. Kartoffeln und Frühlingszwiebelscheiben abwechselnd einschichten, jeweils mit Salz und Pfeffer würzen. Die letzte Schicht soll aus Kartoffeln bestehen.Brühe erhitzen und darüber geben. Semmelbrösel darüber streuen, Butter in Flöckchen darauf setzen, den Römertopf auf dem Rost in den kalten Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
Heißluft: etwa 180°C
Backzeit: etwa 50 Min.
Brenn- und Nährwerte
für Kartoffelauflauf mit Bacon Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal | 1.165 kJ / 278 kcal |
| Eiweiß | 4 g | 13 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 33 g |
| Fett | 3 g | 10 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
