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Dr. Oetker 2004-08-17 Dessert,Hauptspeise

Puddingstäbchen für Kinder

Süße Fischstäbchen als Dessert für Kinder

    etwa 4 Portionen

    Für die Kastenform (25 x 11 cm):

    etwas Fett
    Frischhaltefolie

    Zutaten:

    1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
    40 g Zucker
    350 ml Milch
    etwa 400 g Äpfel , kleine
    etwa 2 EL Zitronensaft
    2 EL Weizenmehl
    1 Ei (Größe M)
    3 EL Semmelbrösel
    1/2 Be. Dr. Oetker Kirsch Grütze (250 g)

    Außerdem:

    4 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

    Foto: Puddingstäbchen für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 60 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Puddingstäbchen für Kinder Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette die Kastenform und lege sie mit Frischhaltefolie aus.

    2
    Zubereiten: Mische zunächst das Puddingpulver mit dem Zucker. Rühre das Puddingpulver mit mind. 6 Esslöffeln von der Milch glatt. Bringe die übrige Milch in einem Kochtopf zum Kochen. Nimm den Topf vom Herd und rühre das angerührte Puddingpulver mit einem Schneebesen in die Milch. Koche den Pudding unter Rühren noch mind. 1 Min. Gieße den Pudding anschließend in die Kastenform und stelle ihn zum Festwerden etwa 2 Std. in den Kühlschrank.

    3
    Inzwischen schäle die Äpfel, entkerne sie mit einem Apfelausstecher. Schneide die Äpfel in große Stäbchen so wie Pommes Frites. Vermische die Apfelstäbchen sofort mit dem Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.

    4
    Besprenkle eine große Platte mit kaltem Wasser. Stürze darauf den Vanillepudding und schneide ihn in 8 Stäbchen.

    5
    Zum Panieren gib Mehl auf einen Teller, verschlage das Ei in einem tiefen Teller und gib die Semmelbrösel auf einen Teller. Wende die Puddingstäbchen zuerst in Mehl, dann in dem Ei und zuletzt in den Semmelbröseln.

    6
    Erhitze Öl in einer beschichteten Pfanne und brate die Puddingstäbchen von jeder Seite goldbraun.

    7
    Die heißen Puddingstäbchen mit den Apfel-Pommes-Frites und etwa 4 Esslöffeln Kirsch Grütze auf Tellern anrichten.

    Tipps:

    • Die übrige Grütze kannst du dazu servieren.
    • Wenn du keinen Apfelausstecher hast, kannst du die geschälten Äpfel auch vierteln, entkernen und dann in Streifen schneiden.

    Rezept in "BACKEN!" bei tv.gusto veröffentlicht.


    Brenn- und Nährwerte
    für Puddingstäbchen für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 592 kJ / 141 kcal 1.891 kJ / 450 kcal
    Eiweiß 2 g 7 g
    Kohlenhydrate 20 g 63 g
    Fett 6 g 19 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Puddingstäbchen für Kinder Rezept

    Original Pudding Vanille-Geschmack Kirsch Grütze herrlich fruchtig 500 g

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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