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Rezepte Kinder-Rezepte Kochen Hähnchenkeulchen mit Paprika-Schiffchen und Dip für Kinder
Dr. Oetker 2003-07-15 Hauptspeise,Snack

Hähnchenkeulchen mit Paprika-Schiffchen und Dip für Kinder

Hähnchenschenkel mit befüllter Paprika und einem Pfirsich-Zitronen-Dip

    etwa 6 Portionen

    Hähnchenkeulchen:

    1,2 kg Hähnchenkeulen oder Unterschenkel, etwa 12 Stück
    1 TL Salz
    frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    1 TL Paprikapulver
    1 TL Curry

    Außerdem:

    Alufolie
    etwas weiche Butter

    Paprika-Schiffchen und Dip:

    1 Dose Pfirsichhälften (Abtropfgew. 250 g)
    150 g Joghurt
    4 EL Dr. Oetker Crème double
    2 EL Salatmayonnaise
    1 Msp. Knoblauchpulver
    1 TL Mango-Chutney
    3 TL Curry
    Salz
    frisch gemahlener Pfeffer
    etwas Zucker
    30 ml Zitronensaft von 1/2 Zitrone
    300 g rote Paprikaschoten
    einige Blätter Eisbergsalat

    Außerdem:

    Zahnstocher

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 3 von 3Schwierigkeitsgrad 3 von 3Schwierigkeitsgrad 3 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Hähnchenkeulchen mit Paprika-Schiffchen und Dip für Kinder Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei den schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.

    2
    Hähnchenkeulchen: Lass dir vom Metzger die Hähnchenkeulen (Keule vom Flügel) oder Unterschenkel vorbereiten.
    Spüle die Hähnchenkeulen unter fließendem kalten Wasser ab und tupfe sie mit Küchenpapier trocken. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    3
    Vermische Salz mit Pfeffer, Paprikapulver und Curry. Reibe die Keulchen mit der Gewürzmischung ein. Lege ein Stück Alufolie mit der glänzenden Seite nach oben auf ein Backblech und streiche die Folie mit etwas weicher Butter ein. Lege die Hähnchenkeulen auf die eingestrichene Alufolie und schiebe das Blech in den Ofen. Stell dir eine Uhr zunächst auf 20 Min.
    Backzeit: etwa 20 Min.

    4
    Nach 20 Min. nimm das Backblech kurz heraus, wende die Keulchen mit einer Fleischgabel oder einem Pfannenwender und schiebe sie wieder für etwa 20 Min. in den Ofen.
    Backzeit: etwa 20 Min.

    5
    Die Hähnchenkeulen sind gar, wenn beim Einstechen in den dicksten Teilen nur noch farbloser Fleischsaft austritt. Wenn der Fleischsaft noch rosa ist, brauchen die Keulchen noch etwa 5 Min.

    6
    Paprika-Schiffchen und Dip: Gib die Pfirsiche zum Abtropfen auf ein Sieb.

    7
    Schneide die Pfirsiche auf einem Brett in kleine Würfel. Verrühre nun in einer Schüssel Joghurt mit Crème double und Mayonnaise mit einem Schneebesen.

    8
    Füge die Gewürze, den Zitronensaft und die Pfirsiche hinzu und schmecke den Dip nach deinem Geschmack ab.

    9
    Halbiere die Paprikaschoten waagerecht, so dass insgesamt 4 "Bootrümpfe" entstehen. Entferne die Kerne und die weißen Innenwände. Schneide die Boote unten gerade, so dass sie auch stehen können. Spüle die zurechtgeschnittenen Paprikaschoten ab und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.

    10
    Schneide die vorbereiteten Eisbergblätter in die Größe eines Segels und schiebe einen Zahnstocher als Mast durch die Blätter. Befestige die Segel in den Paprikarümpfen.

    11
    Fülle in die Boote mit einem Esslöffel etwas von dem Dip ein.Richte die Hähnchenkeulen zum Beispiel mit einem Eisbergsalat und den Paprika-Schiffchen auf einer Platte an.

    Tipp:

    • Den restlichen Dip kannst du in eine Schüssel geben oder als "Meer" unter die angerichteten Schiffchen geben.


    Brenn- und Nährwerte
    für Hähnchenkeulchen mit Paprika-Schiffchen und Dip für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 192 kJ / 46 kcal 2.082 kJ / 498 kcal
    Eiweiß 4 g 39 g
    Kohlenhydrate 1 g 15 g
    Fett 3 g 31 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Hähnchenkeulchen mit Paprika-Schiffchen und Dip für Kinder Rezept

    Crème double

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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