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Rezepte Kinder-Rezepte Kochen Fruchtige Möhrensuppe mit Putenbruststreifen für Kinder
Dr. Oetker 2003-07-15 Suppe,Vorspeise

Fruchtige Möhrensuppe mit Putenbruststreifen für Kinder

Eine cremige Suppe mit Möhren und feinem Orangenaroma für Kinder

    etwa 6 Portionen

    Möhrensuppe:

    700 g Möhren
    1 Knoblauchzehe
    1 Zitrone
    etwa 2 EL Margarine
    350 ml Orangensaft
    500 ml Gemüsebrühe (wenn du ein Instantprodukt nimmst, beachte die Zubereitungsanleitung)
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Orangenschalen-Aroma
    Salz
    frisch gemahlener Pfeffer
    3 TL Honig
    1 Be. Dr. Oetker Crème double (125 g)

    Putenbruststreifen:

    180 g Putenbrustfilet
    Salz
    frisch gemahlener Pfeffer
    Curry
    etwas Sonnenblumenöl
    etwas Petersilie

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Fruchtige Möhrensuppe mit Putenbruststreifen für Kinder Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass Dir bei den schwierigen Sachen von den Großen helfen

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.

    2
    Möhrensuppe: Schneide die Enden der Möhren ab, schäle sie mit einem Sparschäler, wasche die Möhren, lass sie abtropfen und schneide sie in etwa ½ cm dicke Scheiben.

    3
    Ziehe die Haut vom Knoblauch ab. Presse den Saft der Zitrone aus.

    4
    Zerlasse die Margarine in einem Topf bei mittlerer Hitze. Gib die Möhrenscheiben und die Knoblauchzehe hinzu und dünste sie bei mittlerer Hitze etwa 3 Min. Füge nun den Orangensaft, die Brühe und Finesse hinzu. Schalte die Hitze zurück und lass alles mit Deckel etwa 30 Min. bei schwacher Hitze garen. Die Möhren sollen weich sein.
    Garzeit: etwa 30 Min.

    5
    Püriere die Möhrensuppe mit einem Pürierstab sehr fein, vorsichtig es kann dabei etwas spritzen. Füge den Zitronensaft hinzu. Schmecke die Suppe mit den Gewürzen und dem Honig ab. Rühre Crème double zum Schluss unter.

    6
    Putenbruststreifen: Spüle das Putenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser ab und tupfe es mit Küchenpapier trocken. Schneide das Filet auf einem Brett in schmale Streifen. Würze das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Curry.

    7
    Erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Gib die Putenbruststreifen hinein und brate sie schön farbig an. Serviere die Putenbruststreifen als Suppeneinlage.

    8
    Spüle die Petersilie unter kaltem Wasser ab, tupfe sie trocken und hacke diese fein. Gib die gehackte Petersilie zum Schluss über die fertige Möhrensuppe.

    Tipps:

    • Ob das Öl richtig heiß ist, kannst du überprüfen, indem du einen Holzlöffel in die Mitte der Pfanne stellst. Wenn am Holzlöffel Bläschen sind, ist das Fett richtig heiß.
    • Wenn du die Suppe noch feiner haben möchtest, gib sie durch ein Sieb.
    • Wenn du keine frische Petersilie hast, kannst du auch tiefgekühlte Petersilie verwenden.


    Brenn- und Nährwerte
    für Fruchtige Möhrensuppe mit Putenbruststreifen für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 147 kJ / 35 kcal 991 kJ / 238 kcal
    Eiweiß 2 g 11 g
    Kohlenhydrate 2 g 15 g
    Fett 2 g 14 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Fruchtige Möhrensuppe mit Putenbruststreifen für Kinder Rezept

    Finesse Natürliches Orangenschalen Aroma Crème double

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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