etwa 6 Stück
Für 6 Spieße brauchst du 18 Hackfleischbällchen:
1 Brötchen (Semmel) vom Vortag
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL grüner Pfeffer (aus dem Glas) nach Wunsch
1/2 Bund Petersilie
500 g Hackfleisch (halb und halb)
1 Ei (Größe M)
1 TL Senf
1/2 Be. Dr. Oetker Crème double (etwa 60 g)
1 TL Salz
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
frisch gemahlener Pfeffer
1 TL gerebelter Thymian
Zum Braten:
5 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
Gemüse:
150 g rote Paprikaschoten
100 g grüne Paprikaschoten
etwa 250 g Cocktailtomaten (10-12 Stück)
300 g Salatgurke oder 1 Minigurke
Außerdem:
6 Holzspieße oder 18 Zahnstocher
