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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Tischlaternen für Kinder
Dr. Oetker 2006-07-06 Kaffeetafel

Tischlaternen für Kinder

Knusprige Laternen für Kinder zu Halloween oder Weihnachten

    etwa 2 Stück

    Für das Backblech:

    Backpapier

    Knetteig:

    250 g Weizenmehl
    1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    100 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pr. Salz
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
    125 g weiche Butter oder Margarine
    1 Eigelb (Größe M)

    Zum Bestreichen:

    1 Eigelb (Größe M)
    1 EL Milch

    Zum Bestreuen für die Blätter:

    etwa 2 EL Dr. Oetker Haselnüsse gemahlen
    Zucker

    Außerdem:

    50 g Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

    Foto: Tischlaternen für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Tischlaternen für Kinder Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege 2 Backbleche mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    2
    Knetteig: Mische das Mehl mit Backin in einer Rührschüssel.

    3
    Füge die übrigen Zutaten hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig.

    4
    Bestreue die Arbeitsfläche mit etwas Mehl und halbiere den Teig. Rolle beide Stücke zu Rechtecken von je 51 x 11 cm aus. Nun schneidest du davon pro Teigstück 1 Quadrat von 11 x 11 cm und 4 Rechtecke von 11 x 10 cm aus. Lege sie nebeneinander auf die Backbleche.

    5
    Steche aus 8 Rechtecken in der Mitte mit kleinen Formen Figuren aus (nicht zu nah am Rand).

    6
    Die Teigreste kannst du wieder verkneten, ausrollen - zum Beispiel "Blätter" ausschneiden - und auch auf die Backbleche legen.

    7
    Verquirle das Eigelb mit der Milch und bestreiche alle Teigstücke damit. Bestreue die Blätter mit Haselnüssen und Zucker. Schiebe das Blech in den Backofen.
    Die "Blätter" etwas früher herausnehmen.
    Backzeit: etwa 15 Min.

    Nach dem Backen ziehst du das Gebäck vorsichtig mit dem Backpapier vom Blech und lässt es auf einem Kuchenrost erkalten.

    8
    Hacke die Kuvertüre grob, lass sie im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und fülle sie in einen kleinen Gefrierbeutel, verschließe diesen fest und schneide eine ganz kleine Ecke ab.

    9
    Lege für 2 Laternen jeweils die beiden Quadrate als Bodenplatte auf ein Stück Backpapier. Nun spritzt du etwas Kuvertüre auf die Ränder der Gebäckplatten und setzt diese so zu Laternen zusammen. Stütze dabei die Platten immer etwas ab, bis die Kuvertüre fest wird.

    Tipps:

    • Wenn du die Laternen luftdicht verpackst, kannst du sie 14 Tage vorher zubereiten.
    • Für die Fenster kannst du rote Blatt-Gelatine von innen mit Kuvertüre ankleben.


    Brenn- und Nährwerte
    für Tischlaternen für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.874 kJ / 448 kcal 5.945 kJ / 1.422 kcal
    Eiweiß 6 g 19 g
    Kohlenhydrate 52 g 166 g
    Fett 24 g 75 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/2 des zubereiteten Rezepts

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    Knetteig

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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