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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Süße Mäuse für Kinder
Dr. Oetker 2006-04-19 Frühstück,Kaffeetafel

Süße Mäuse für Kinder

Ein süßes Gebäck mit Quark und Süßigkeiten

    etwa 14 Stück

    Für das Backblech:

    Backpapier

    Quark-Öl-Teig:

    250 g Weizenvollkornmehl
    1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
    60 g Zucker
    125 g Speisequark (Magerstufe)
    75 ml Milch
    75 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
    1 Pr. Salz
    1 EL Sonnenblumenkerne

    Außerdem:

    einige Spaghetti
    28 Mandeln
    1 geh. EL Puderzucker
    1/2 TL Wasser
    Zuckerperlen oder Mini-Schokolinsen
    einige Lakritzschnecken oder Fruchtgummischnüre

    Foto: Süße Mäuse für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Süße Mäuse für Kinder Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht:
    Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Quark-Öl-Teig: Mische Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Knethaken) erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe kurz zu einem glatten Teig (Nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst!).

    3
    Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Dann aus dem Teig 14 gleich große Kugeln formen und diese an einer Seite zu einer spitzen Mäuse-Nase drücken. Die Teig-Mäuse auf das Blech legen und in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 20 Min.

    Die Mäuse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

    4
    Brich die Spaghetti in kleine Stücke und stecke sie als Barthaare in die Spitze. Die Mandeln als Ohren einstecken.

    5
    Siebe den Puderzucker in eine kleine Schale und verrühre ihn mit so viel Wasser, dass eine dickflüssige Masse entsteht. Mit dem Guss kannst du die Zuckerperlen oder Schokolinsen als Augen und die Lakritzschnecken oder Fruchtgummischnüre als Schwänze ankleben.

    Tipps:

    • Du kannst aus dem Teig auch 14 Brötchen formen und auf das Backblech legen. Jedes Brötchen zweimal schräg einschneiden, mit etwas Milch bestreichen und nach Belieben mit Sesamsamen, Mohnsamen, Sonnenblumenkernen oder Haferflocken bestreuen.
    • Die Mäuse-Brötchen lassen sich ohne Deko gut einfrieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Süße Mäuse für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.400 kJ / 334 kcal 775 kJ / 185 kcal
    Eiweiß 8 g 5 g
    Kohlenhydrate 41 g 23 g
    Fett 15 g 8 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/14 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Süße Mäuse für Kinder Rezept

    Original Backin

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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