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Wir feiern Geburtstag
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Dr. Oetker 2011-09-05 Kaffeetafel

Schnecken-Rennen für Kinder

Cremige Biskuitrollen für den Kindergeburtstag

    etwa 8 Stück

    Für das Backblech (40 x 30 cm):

    etwas Fett
    Backpapier

    Biskuitteig:

    3 Eier (Größe M)
    1 Eigelb (Größe M)
    50 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    50 g Weizenmehl
    1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    1 TL Dr. Oetker Kakao

    Füllung:

    1 Pck. Dr. Oetker Galetta Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack
    100 g kalte Schlagsahne
    250 ml kalte Milch

    Zum Verzieren:

    Fruchtgummischnüre

    Foto: Schnecken-Rennen für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Schnecken-Rennen für Kinder Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette das Backblech und belege es mit Backpapier, knicke dabei das Papier an der offenen Seite des Blechs zu einer Randfalte. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    2
    Biskuitteig: Schlage Eier und Eigelb in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig. Streue den mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter Rühren in 1 Min. ein und schlage die Masse weitere 2 Min. Mische Mehl mit Backin und Kakao und rühre es kurz auf niedrigster Stufe unter (Abb. 1). Streiche den Teig auf dem Blech glatt und schiebe es in den Backofen.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 12 Min.

    Foto: Schnecken-Rennen für Kinder Vergrößern

    3
    Löse die Biskuitplatte vorsichtig, stürze sie auf die Arbeitsfläche oder ein großes Brett und lass sie mit dem mitgebackenen Papier erkalten.

    4
    Füllung: Schlage Galetta nach Packungsanleitung mit der Sahne und der Milch auf. Fülle etwa 1 Teelöffel der Creme in einen kleinen Gefrierbeutel. Ziehe das Backpapier vorsichtig von der Biskuitplatte ab und drehe sie um. Streiche sofort die Creme gleichmäßig auf die Biskuitplatte. Schneide die Biskuitplatte längs in 8 etwa 3,5 cm breite Streifen. Rolle jeden Streifen von beiden Seiten auf, so dass Schnecken entstehen (Abb. 2).

    Foto: Schnecken-Rennen für Kinder Vergrößern

    5
    Verzieren: Schneide aus den Fruchtgummischnüren für jede Schnecke 2 "Fühler" und stecke sie in die "Schneckenköpfe". Spritze mit der Creme aus dem Gefrierbeutel "Augen" auf die Schnecken. Lege aus Fruchtgummischnüren 8 "Rennbahnen" auf ein großes Brett und setze jeweils eine Schnecke auf eine Bahn.

    Tipp:

    • Der Teig und die Creme lassen sich gut mit einem Tortenheber verstreichen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Schnecken-Rennen für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 899 kJ / 214 kcal 1.589 kJ / 378 kcal
    Eiweiß 5 g 8 g
    Kohlenhydrate 29 g 50 g
    Fett 9 g 16 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/8 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Schnecken-Rennen für Kinder Rezept

    Vanillin-Zucker Original Backin Kakao zum Backen Galetta - 1 Minuten Cremepudding Vanille-Geschmack

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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