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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Müsli-Schnitten
Dr. Oetker 2003-07-09 Kaffeetafel,Snack

Müsli-Schnitten

Knusprige Müslistangen mit Schokolade und Apfel

    etwa 12 Stück

    Für das Backblech (40 x 30 cm):

    etwas Fett
    Alufolie

    Rührteig:

    etwa 200 g Äpfel
    2 EL Zitronensaft
    200 g Dr. Oetker Vitalis Früchte Müsli
    100 g Honig
    125 g weiche Margarine oder Butter
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Orangenschalen-Aroma
    2 Eier (Größe M)
    100 g Weizenmehl
    2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

    Außerdem:

    60 g Aprikosenkonfitüre
    100 g Vollmilchschokolade
    1 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

    Foto: Müsli-Schnitten Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 60 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Müsli-Schnitten Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette der Länge nach ein Backblech (40 x 30 cm) zur Hälfte und falte einen etwa 40 x 8 cm großen Streifen Alufolie zweimal, so dass du eine Begrenzung für die Teigmasse hast. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Rührteig: Schäle den Apfel, halbiere und entkerne ihn. Raspele die Hälften grob und vermische sie zuerst mit Zitronensaft, dann mit Müsli und Honig.

    3
    Rühre die Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig. Füge nacheinander Vanille-Zucker und Finesse unter Rühren hinzu, bis eine gebundene Masse entsteht.

    4
    Rühre jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unter. Mische das Mehl mit Backin und rühre es in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unter. Zuletzt rührst du die Apfel-Müsli-Mischung kurz unter.

    5
    Verteile den Teig mit der runden Seite eines Esslöffels auf der gefetteten Hälfte des vorbereiteten Blechs. Lege die gefaltete Alufolie als Begrenzung davor und schiebe das Backblech in den Ofen.
    Backzeit: etwa 30 Min.

    6
    Nach dem Backen lässt du das Gebäck auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten.

    7
    Schneide den Müslikuchen in 3 gleich große Stücke, löse diese einzeln vom Blech und bestreiche die Unterseite dünn mit Aprikosenkonfitüre.

    8
    Teile die Schokolade in grobe Stücke, schmelze sie zusammen mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze und bestreiche die Unterseiten des Gebäcks. Lass die Schokolade fest werden und schneide das Gebäck in etwa 13 x 5 cm große Stücke. Bewahre die Müsli-Schnitten am besten kühl und trocken auf.

    Tipp:

    • Die Müsli-Schnitten können gut eingefroren werden.


    Brenn- und Nährwerte
    für Müsli-Schnitten Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.338 kJ / 319 kcal 1.189 kJ / 283 kcal
    Eiweiß 5 g 4 g
    Kohlenhydrate 38 g 34 g
    Fett 16 g 14 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts

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    Garpunkt von Gebäcken

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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