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Unsere Community 'Rezeptwiese'
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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Mini-Muffins-Schlangen für Kinder
Dr. Oetker 2010-02-12 Kaffeetafel

Mini-Muffins-Schlangen für Kinder

Lustige Muffins für den Kindergeburtstag

    etwa 24 Stück

    Für die Muffinform (Mini 24er):

    24 Mini-Papierbackförmchen

    All-in-Teig:

    200 g Weizenmehl
    2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    75 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
    125 g weiche Butter oder Margarine
    3 Eier (Größe M)
    50 g Schokoladenstreusel

    Guss:

    50 g Zartbitterschokolade
    50 g weiße Schokolade
    2 TL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

    Zum Verzieren:

    Mini-Schokolinsen
    6 Fruchtgummischnüre

    Foto: Mini-Muffins-Schlangen für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Mini-Muffins-Schlangen für Kinder Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Stelle in jede Muffinform ein Papierbackförmchen. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    All-in-Teig: Mische das Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Füge alle übrigen Zutaten, außer die Schokoladenstreusel, hinzu. Verrühre alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst kurz auf niedrigster, dann 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. Rühre die Schokoladenstreusel kurz unter. Fülle mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig den Teig in die Papierbackförmchen. Schiebe die Muffinform auf dem Rost in den Backofen.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 18 Min.

    3
    Nach dem Backen löst du die Muffins vorsichtig aus der Form und lässt sie auf einem Kuchenrost erkalten.

    4
    Guss: Zerkleinere die Schokolade grob. Schmelze die Schokolade getrennt mit je 1 TL Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze.

    5
    Verzieren: Steche nun vorsichtig mit Hilfe eines Strohhalms seitlich durch jeden Muffin (Abb. 1). Nun streichst du mit Hilfe eines Pinsels die helle Schokolade auf je 12 Muffins. Dekoriere 3 Muffins als "bunte Schlangengesichter" und die übrigen 9 beliebig mit den Mini-Schokolinsen. Bestreiche nun mit der dunklen Schokolade die übrigen 12 Muffins und dekoriere ebenfalls 3 Muffins als "bunte Schlangengesichter" und die übrigen Muffins mit den Mini-Schokolinsen.

    Foto: Mini-Muffins-Schlangen für Kinder Vergrößern

    6
    Fädle durch je 3 "Schlangenkörper" und 1 "buntes Schlangengesicht" eine Fruchtgummischnur, so dass du eine "Mini-Schlange" bekommst (Abb. 2). Die übrigen Muffins verarbeitest du wie oben beschrieben, so dass du am Schluss 6 "Mini-Schlangen" hast. Am Schluss steckst du noch je ein kleines Stück Fruchtgummischnur als "Schlangenzunge" in jeden "bunten Schlangenkopf".

    Foto: Mini-Muffins-Schlangen für Kinder Vergrößern

    Tipps:

    • Statt Schokoladenstreusel kannst du auch gehackte Mandeln verwenden.
    • Ohne Verzierung können die Muffins eingefroren werden.

    Rezept in "BACKEN!" bei tv.gusto veröffentlicht.


    Brenn- und Nährwerte
    für Mini-Muffins-Schlangen für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.662 kJ / 397 kcal 549 kJ / 131 kcal
    Eiweiß 7 g 2 g
    Kohlenhydrate 43 g 14 g
    Fett 22 g 7 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/24 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Mini-Muffins-Schlangen für Kinder Rezept

    Original Backin Vanillin-Zucker Finesse Geriebene Zitronenschale

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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