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Wir feiern Geburtstag
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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Landkarte Australien
Dr. Oetker 2003-07-09 Kaffeetafel

Landkarte Australien

Ein schokoladiger Kuchen mit gehackten Mandeln und Rosinen für Kinder

    etwa 16 Stück

    Für das Backblech (40 x 30 cm):

    etwas Fett
    Backpapier

    Rührteig:

    175 g weiche Butter oder Margarine
    150 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    3 Tropfen Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma aus klassischem Rö.
    4 Eier (Größe M)
    250 g Weizenmehl
    3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    50 g Rosinen
    100 g Dr. Oetker Mandeln gehackt

    Guss:

    200 g Vollmilchschokolade
    1 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

    Außerdem:

    75 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Landkarte Australien Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei den schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette und belege das Backblech mit Backpapier. Knicke das Backpapier an der Vorderseite des Bleches mehrmals um, so dass eine Kante entsteht. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Rührteig: Rühre die Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig.

    3
    Füge nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Aroma unter Rühren hinzu, bis eine gebundene Masse entsteht.

    4
    Rühre jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unter.

    5
    Mische das Mehl mit Backin und rühre es in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unter. Zuletzt rührst du Rosinen und Mandeln unter.

    6
    Verteile den Teig auf dem Backblech, streiche ihn glatt und schiebe das Blech des Backofens.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 20 Min.

    7
    Löse den Kuchen nach dem Backen mit einem Messer vorsichtig vom Rand des Blechs und stürze ihn mit Hilfe des Backpapiers auf ein weiteres großes Stück Backpapier und lasse ihn dort erkalten.

    8
    Teile die Schokolade in grobe Stücke und schmelze sie mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze. Ziehe das mitgebackene Papier vom Boden ab, verteile den Guss auf dem Kuchen, verstreiche ihn und lass ihn fest werden.

    9
    Teile die weiße Kuvertüre ebenfalls in grobe Stücke, schmelze sie im Wasserbad bei schwacher Hitze und fülle sie in einen Gefrierbeutel und verschließe diesen fest. Schneide eine kleine Ecke ab und zeichne die Landumrisse von Australien auf den Kuchen und verziere ihn nach Wunsch zum Beispiel mit Palmen und Kängurus.


    Brenn- und Nährwerte
    für Landkarte Australien Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.833 kJ / 438 kcal 1.458 kJ / 348 kcal
    Eiweiß 8 g 6 g
    Kohlenhydrate 42 g 33 g
    Fett 27 g 21 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Landkarte Australien Rezept

    Vanillin-Zucker Zitronen Aroma Original Backin Mandeln gehackt Kuvertüre Weiß

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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