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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Kunterbuntes Osterhäschen
Dr. Oetker 2004-02-26 Kaffeetafel

Kunterbuntes Osterhäschen

Ein Kuchen mit Haselnüssen zu Ostern

    etwa 8 Stück

    Für die Hasen-Backform (Inhalt 1 l):

    etwas Fett
    etwas Weizenmehl

    Rührteig:

    175 g weiche Margarine oder Butter
    125 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Orangenschalen-Aroma
    3 Eier (Größe M)
    125 g Weizenmehl
    1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    75 g Dr. Oetker Haselnüsse gemahlen
    50 g Dr. Oetker Haselnüsse gehackt

    Außerdem:

    200 g Puderzucker
    etwa 3 EL Wasser
    Dr. Oetker Back- & Speisefarben

    Foto: Kunterbuntes Osterhäschen Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Kunterbuntes Osterhäschen Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei den schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette und mehle die Hasen-Backform (Inhalt 1 l) sorgfältig. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Rührteig: Rühre die weiche Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig. Dann fügst du nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Finesse unter Rühren hinzu, bis eine gebundene Masse entsteht.

    3
    Rühre nun jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unter.

    4
    Mische das Mehl mit Backin und rühre es in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unter. Zuletzt hebst du die Nüsse unter den Teig. Fülle den Teig in die Hasen-Backform und streiche ihn glatt. Schiebe die Form auf dem Rost in den Backofen.
    Backzeit: etwa 35 Min.

    5
    Lass das Gebäck nach dem Backen noch 10 Min. in der Form stehen. Löse es dann aus der Form, stürze es auf einen Kuchenrost und lass es dort erkalten.

    6
    Siebe den Puderzucker und verrühre ihn mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss. Teile den Guss in Portionen auf, die du mit deinen Lieblingsfarben einfärbst. Bestreiche den Hasen mit dem bunten Guss, lass diesen fest werden, und lege den Hasen zum Beispiel auf einen grünen Teller.

    Tipp:

    • Die Osterhäschen kannst du maximal einen Tag vor dem Verzehr zubereiten.


    Brenn- und Nährwerte
    für Kunterbuntes Osterhäschen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.780 kJ / 426 kcal 2.213 kJ / 530 kcal
    Eiweiß 5 g 6 g
    Kohlenhydrate 45 g 56 g
    Fett 25 g 31 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/8 des zubereiteten Rezepts

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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