Kuhflecken-Kekse für Kinder

Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

Ziehe die Kekse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost und lass sie erkalten.

Plätzchen-Varianten:

Doppelte Kuhflecken-Kekse: Bestreiche jeweils einen Keks mit etwas weicher Nuss-Nougat-Creme (evtl. leicht erwärmen) und belege ihn mit einem weiteren Keks in der gleichen Form bzw. Größe. Um alle Kekse zu Doppel-Keksen zu verarbeiten, benötigst du insgesamt etwa 150 g Nuss-Nougat-Creme.

Stern-Taler: Für Stern-Taler brauchst du je einen kleinen und einen großen Stern-Ausstecher. Rolle jeweils den dunklen und den hellen Teig in gleicher Dicke aus. Steche mit dem großen Ausstecher Kekse aus und steche dann aus der Mitte dieser großen Kekse mit dem kleinen Ausstecher kleine Kekse aus. Setze dann vorsichtig die hellen kleinen Kekse in die großen dunklen und umgekehrt, so dass sie farblich vertauscht sind. Drücke die Kekse leicht zusammen, damit sie gut aneinander halten und bepinsel sie auf dem Backblech evtl. noch mit etwas Milch. Natürlich kannst du diese Kekse auch in allen anderen Motiv-Formen ausstechen, die dir gut gefallen. Besonders schön werden die Kekse z. B. auch mit Herz-Ausstechern.

Marmor-Plätzchen: Dunkle und helle Teigreste kannst du leicht zusammendrücken und zu einer Rolle formen. Lege die Teigrolle in Frischhaltefolie gewickelt mind. 30 Min. in den Kühlschrank, damit sie fester wird. Schneide von der Rolle etwa 1/2 cm dicke Scheiben ab und lege sie zum Backen auf das Backblech. Wenn du möchtest, kannst du die Rolle vor dem Schneiden noch in Zucker wälzen, damit sie einen knusprig-süßen Rand bekommt.