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Wir feiern Geburtstag
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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Kleine Tigerente
Dr. Oetker 2007-07-26 Kaffeetafel

Kleine Tigerente

Ein süßer Kuchen im Tigerenten-Motiv für Kinder

    etwa 5 Stück

    Für die Janosch-Tigerenten-Backform:

    etwas Fett

    Biskuitteig:

    25 g Butter
    2 Eier (Größe M)
    75 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Orangenschalen-Aroma
    90 g Weizenmehl
    1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

    Zum Verzieren:

    100 g Puderzucker
    etwa 2 EL Wasser
    1 TL Dr. Oetker Kakao
    einige Mini-Schokolinsen

    Foto: Kleine Tigerente Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Kleine Tigerente Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Zerlasse die Butter kurz in einem kleinen Topf. Fette die Tigerenten-Backform. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Biskuitteig: Schlage die Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig (Abb. 1). Streue mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker und das Finesse unter Rühren in 1 Min. ein. Dann schlage die Masse weitere 2 Min. auf. Mische das Mehl mit Backin und rühre es kurz auf niedrigster Stufe unter. Zum Schluss rührst du noch die Butter kurz unter. Gib den Teig in die Form. Nun schiebe die Form auf dem Rost in den Backofen.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 25 Min.

    Foto: Kleine Tigerente Vergrößern

    3
    Nach dem Backen stürzt du den Kuchen sofort auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost und lässt ihn erkalten (Abb. 2).

    Foto: Kleine Tigerente Vergrößern

    4
    Verzieren: Siebe den Puderzucker und verrühre ihn mit dem Wasser zu einem dickflüssigen Guss. Halbiere den Guss und färbe die Hälfte mit Kakao ein. Nun malst du mit Hilfe eines Backpinsels die verschiedenen „Streifen“ der Tigerente nach (Abb. 3). Mit den Mini-Schokolinsen und etwas Guss verzierst du anschließend noch die „Räder“ der Tigerente.

    Foto: Kleine Tigerente Vergrößern

    Tipps:

    • Für eine zitronige Note kannst du Dr. Oetker Finesse Natürliches Orangenschalen-Aroma durch 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale ersetzen.
    • Du kannst die Teigmenge auch verdoppeln. Dann reicht die Teigmenge für die Janosch-Tiger-Backform und die Janosch-Tigerenten-Backform. Die Backzeit in der Tiger Backform beträgt bei gleicher Herdeinstellung etwa 30 Min.


    Brenn- und Nährwerte
    für Kleine Tigerente Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 680 kJ / 162 kcal 1.263 kJ / 301 kcal
    Eiweiß 3 g 5 g
    Kohlenhydrate 28 g 52 g
    Fett 4 g 8 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/5 des zubereiteten Rezepts

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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