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Wir feiern Geburtstag
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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Kekslollis und Schokokekse für Kinder
Dr. Oetker 2011-10-18 Kaffeetafel

Kekslollis und Schokokekse für Kinder

Gebackene Lollis und schokoladige Plätzchen für Kinder zu Weihnachten

    etwa 60 Stück (20 Lollis, 40 Kekse)

    Für das Backblech:

    Backpapier

    Knetteig:

    200 g Weizenmehl
    1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    50 g Dr. Oetker Mandeln gemahlen
    100 g Puderzucker
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
    1 Pr. Salz
    1 Ei (Größe M)
    125 g weiche Butter oder Margarine

    Außerdem:

    50 g Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch
    etwa 20 Holzspieße

    Zum Verzieren:

    etwa 1 EL Milch
    Dr. Oetker Gebäckschmuck , Zuckerstreusel, Dekor-Konfetti

    Foto: Kekslollis und Schokokekse für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Kekslollis und Schokokekse für Kinder Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Knetteig: Mische das Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Gib die übrigen Zutaten für den Teig hinzu und verknete alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. Halbiere den Teig und stelle eine Portion zwischenzeitlich kalt.

    3
    Schokokekse: Knete die Raspelschokolade kurz unter eine Teighälfte. Forme eine etwa 30 cm lange Rolle und stelle diese 1 Std. in den Kühlschrank.

    4
    Kekslollis: Lege die Holzspieße mit Abstand auf das Backblech. Rolle den hellen Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche 1/2 cm dick aus. Stich beliebige, nicht zu kleine (mind. 6 cm) Motive aus und lege sie auf die Holzspieße und drücke das Plätzchen leicht an. (Sollte der Teig kleben, stelle ihn nochmal kurz kalt.) Bepinsel die Plätzchen mit Milch und streue den Zuckerdekor darüber. Schiebe das Backblech in den Backofen.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 12 Min.

    Ziehe die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost und lass sie erkalten.

    5
    Nimm die Rolle aus dem Kühlschrank und schneide etwa 1/2 cm dicke Scheiben davon ab. Lege die Plätzchen auf das Backblech und schiebe es in den Backofen.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 12 Min.

    Ziehe die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost und lass sie erkalten.

    Tipp:

    • Die Plätzchen können in fest schließenden Dosen etwa 3 Wochen aufbewahrt werden.


    Brenn- und Nährwerte
    für Kekslollis und Schokokekse für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.853 kJ / 443 kcal 187 kJ / 45 kcal
    Eiweiß 7 g 1 g
    Kohlenhydrate 46 g 5 g
    Fett 25 g 3 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/60 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Kekslollis und Schokokekse für Kinder Rezept

    Original Backin Mandeln gemahlen Finesse Geriebene Zitronenschale Raspelschokolade Vollmilch 4 x Gebäck Schmuck

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    Plätzchen ABC Knetteig

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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