Unsere Community 'Rezeptwiese'
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Dr. Oetker 2006-11-14 Kaffeetafel

Honigkuchen-Plätzchen für Kinder

Knusprige Weihnachtsplätzchen auch als Baumschmuck verwendbar

    etwa 30 Stück

    Für das Backblech:

    Backpapier

    Teig:

    1 gestr. EL Puderzucker
    120 g flüssiger Honig
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Ei (Größe M)
    250 g Weizenmehl
    1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

    Guss:

    200 g Puderzucker
    etwa 2 EL Wasser

    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Teig: Siebe den Puderzucker in eine Rührschüssel. Füge Honig, Vanillin-Zucker und Ei hinzu und verrühre alles mit einem Rührlöffel. Mische das Mehl mit Backin. 2/3 der Mischung rühre unter die Honig-Masse, den Rest knete auf der Arbeitsfläche unter.

    3
    Rolle den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick aus. Steche Plätzchen aus und lege sie auf das Backblech.

    4
    Schiebe das Backblech in den Backofen.
    Backzeit: etwa 10 Min.

    Ziehe die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost und lass sie erkalten.

    5
    Guss: Siebe den Puderzucker in eine Schale und verrühre ihn mit dem Wasser zu einer dickflüssigen, spritzfähigen Masse. Gib den Guss in einen kleinen Gefrierbeutel oder ein Papierspritztütchen, schneide eine kleine Ecke ab und verziere die erkalteten Plätzchen damit.

    Tipps:

    • Färbe den Puderzuckerguss mit Speisefarbe beliebig ein.
    • Für Baumschmuck vor dem Backen mit einem Strohhalm Löcher in die Plätzchen stechen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Honigkuchen-Plätzchen für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.359 kJ / 324 kcal 308 kJ / 74 kcal
    Eiweiß 5 g 1 g
    Kohlenhydrate 72 g 16 g
    Fett 1 g < 1 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/30 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Honigkuchen-Plätzchen für Kinder Rezept

    Vanillin-Zucker Original Backin

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten