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Unsere Community 'Rezeptwiese'
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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Halloween-Muffins für Kinder
Dr. Oetker 2005-07-06 Kaffeetafel

Halloween-Muffins für Kinder

Schokoladige Muffins mit Orangensaft für Kinder und Halloween

    etwa 12 Stück

    Für die Muffinform (12er):

    12 Papierbackförmchen mit Halloween-Motiven oder
    etwas Fett und
    etwas Weizenmehl

    Rührteig:

    180 g weiche Margarine oder Butter
    180 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Orangenschalen-Aroma
    3 Eier (Größe M)
    150 ml Orangensaft
    375 g Weizenmehl
    3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

    Guss:

    100 g Vollmilchschokolade
    100 g weiße Schokolade
    2 TL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

    Foto: Halloween-Muffins für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Halloween-Muffins für Kinder Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Lege die Muffinform mit Papierbackförmchen aus oder fette und mehle die Muffinform sorgfältig. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Rührteig: Rühre die Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig. Füge nach und nach Zucker, Vanille-Zucker und Finesse unter Rühren hinzu, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei rührst du etwa ½ Min. auf höchster Stufe unter. Rühre zuletzt den Orangensaft unter, bis die Masse gebunden ist.

    3
    Mische das Mehl mit Backin und rühre es in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unter. Fülle den Teig gleichmäßig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die vorbereitete Muffinform und schiebe diese auf dem Rost in den Backofen.
    Backzeit: etwa 30 Min.

    4
    Nach dem Backen lässt du die Muffins noch etwa 10 Min. in der Form stehen. Löse sie dann erst und lass sie auf einem Kuchenrost erkalten.

    5
    Guss: Teile die dunkle und weiße Schokolade in grobe Stücke und lass sie getrennt im Wasserbad mit je 1 TL Öl bei schwacher Hitze schmelzen. Stelle 2 kleine Gefrierbeutel in ein Wasserglas und fülle jeweils gut 1 EL der geschmolzenen Schokolade hinein.

    6
    Gib nun mit einem Esslöffel über die Hälfte der Muffins die übrige weiße Schokolade und über die restlichen Muffins die dunkle Schokolade.

    7
    Verziere dann den noch feuchten Guss: Schneide in die Spitze des Beutels mit dunkler Schokolade ein kleines Loch und "zeichne" ein Gespenstergesicht in den "Guss".

    8
    Auf dieselbe Weise "zeichnest" du auf den dunklen Guss mit weißer Schokolade eine Spirale und ziehst wie bei einem Spinnennetz mit einem Zahnstocher Linien von der Mitte nach außen durch die Schokolade. Lass den Guss dann fest werden.

    Tipp:

    • Die Muffins lassen sich ohne Guss gut einfrieren.

    Rezept in "BACKEN!" bei tv.gusto veröffentlicht.


    Brenn- und Nährwerte
    für Halloween-Muffins für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.651 kJ / 394 kcal 1.815 kJ / 434 kcal
    Eiweiß 6 g 7 g
    Kohlenhydrate 48 g 52 g
    Fett 20 g 22 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Halloween-Muffins für Kinder Rezept

    Bourbon Vanille Zucker Finesse Natürliches Orangenschalen Aroma Original Backin

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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