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Dr. Oetker 2009-10-22 Kaffeetafel

Halloween-Glubschaugen für Kinder

Witzige Muffins mit Litchis und Belegkirschen für Kinder und Halloween

    etwa 24 Stück

    Für die Muffinform (Mini 24er):

    24 Papierbackförmchen

    All-in-Teig:

    2 Dosen Litchis (Abtropfgew. je 225 g)
    100 g Weizenmehl
    1 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    60 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Orangenschalen-Aroma
    50 g Dr. Oetker Mandeln gemahlen
    1 Ei (Größe M)
    75 g Joghurt
    etwa 2 EL Milch

    Zum Verzieren:

    24 Dr. Oetker Belegkirschen
    Dr. Oetker Mandeln gehobelt oder Kürbiskerne

    Foto: Halloween-Glubschaugen für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Halloween-Glubschaugen für Kinder Schablone Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Lass die Litchis auf einem Sieb abtropfen. Stelle 24 Papierbackförmchen in die Mulden der Mini-Muffinform. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    All-in-Teig: Lege 24 Litchis beiseite, die übrigen schneidest du sehr fein. Mische Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten - außer den Litchistücken- hinzu. Verarbeite alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig. Rühre die Litchistücke unter und verteile den Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln gleichmäßig in die Muffinform (Abb. 1). Gib jeweils 1 Belegkirsche in 1 Litchi und drücke die "Augäpfel" in den Teig. Schiebe die Form auf dem Rost in den Backofen.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 23 Min.

    Foto: Halloween-Glubschaugen für Kinder Vergrößern

    3
    Lass die Muffins etwas in der Form stehen, dann löst du sie aus der Form und lässt sie in den Papierbackförmchen auf einem Kuchenrost erkalten.

    4
    Verzieren: Als "Wimpern" steckst du einfach gehobelte Mandeln oder Kürbiskerne in die Muffins (Abb. 2).

    Foto: Halloween-Glubschaugen für Kinder Vergrößern

    Tipp:

    • Bastel dir anhand der Schablone (DIN A3) aus orangefarbener Pappe "Kürbisköpfe" mit "Nasen" und riesigen "Mündern". Stelle anstatt der "Augen" jeweils 2 Muffins auf das "Kürbisgesicht".

    Anlage: Schablone


    Brenn- und Nährwerte
    für Halloween-Glubschaugen für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 812 kJ / 193 kcal 307 kJ / 73 kcal
    Eiweiß 4 g 1 g
    Kohlenhydrate 34 g 13 g
    Fett 4 g 2 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/24 des zubereiteten Rezepts

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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