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Unsere Community 'Rezeptwiese'
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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Geburtstagsmuffins für Kinder
Dr. Oetker 2010-01-13 Kaffeetafel

Geburtstagsmuffins für Kinder

Bunte Muffins mit einem Schokoladenkern

    etwa 12 Stück

    Für die Muffinform (12er):

    12 Papierbackförmchen (Ø 5 cm)

    All-in-Teig:

    200 g Weizenmehl
    2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    150 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    125 g weiche Butter oder Margarine
    2 Eier (Größe M)
    3 EL Milch
    50 g Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch

    Füllung:

    12 gefüllte Schokoladeneier mit Milchfüllung und Haselnüssen

    Zum Verzieren:

    100 g Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch
    1 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
    bunte Mini-Schokolinsen
    Fruchtgummibären
    Dr. Oetker Zuckerstreusel

    Foto: Geburtstagsmuffins für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Geburtstagsmuffins für Kinder Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Stelle die 12 Papierbackförmchen in die Muffinform. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    All-in-Teig: Mische Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten, außer die Schokoladenraspel, hinzu. Verarbeite alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig. Zum Schluss rührst du die Schokoraspel unter. Fülle die Hälfte Teig, mit Hilfe von 2 Esslöffeln, in die Papierbackförmchen. Setze in die Mitte jeweils ein Schokoladenei. Verteile darauf den restlichen Teig. Schiebe die Muffinform auf dem Rost in den Backofen.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 30 Min.

    3
    Muffins in den Förmchen aus der Muffinform lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    4
    Verzieren: Teile die Kuvertüre in grobe Stücke und lass sie mit dem Speiseöl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Verteile die geschmolzene Kuvertüre gleichmäßig mit einem Löffel auf den Muffins. Verziere sie nach Belieben mit den Süßigkeiten.

    Tipp:

    • Die Muffins können auch nur in Papierbackförmchen gebacken werden. Dazu für jeden Muffin 2 Papierbackförmchen ineinandersetzen und auf ein Backblech stellen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Geburtstagsmuffins für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.758 kJ / 422 kcal 1.370 kJ / 329 kcal
    Eiweiß 7 g 5 g
    Kohlenhydrate 47 g 37 g
    Fett 23 g 18 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Geburtstagsmuffins für Kinder Rezept

    Original Backin Vanillin-Zucker Raspelschokolade Vollmilch Kuvertüre Vollmilch Zucker Streusel

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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