etwa 15 Stück
Für die Kastenform (25 x 11 cm):
etwas Fett
Hefeteig:
400 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
1/2 TL Salz
60 g Zuckerrübensirup
60 g Sonnenblumenkerne
5 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
250 ml Wasser
2007-01-29
Frühstück,Snack
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 50 Min.
Brenn- und Nährwerte
Fleckenbrot für Kinder
Ein leckeres Frühstücksbrot für Kinder
Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
1
Vorbereiten:
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette die Kastenform. Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C
2
Hefeteig:
Vermische das Mehl mit Hefeteig Garant sorgfältig in einer Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig. Fülle den Teig in die Kastenform und streiche ihn mit einem feuchten Messer glatt.
3
Schiebe die Form auf dem Rost in den Backofen.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 50 Min.
4
Lass das Brot 10 Min. in der Form stehen. Löse es dann aus der Form und lass es auf einem Kuchenrost erkalten.
5
Für 4 Brotscheiben:
Schneide das Brot in Scheiben. Bestreiche die Brotscheiben zunächst mit Nuss-Nougat-Creme und verteile darauf dann klecksweise Crème légère. Für 4 Scheiben benötigst du etwa 80 g Nuss-Nougat-Creme und 1 Becher Dr. Oetker Crème légere (150 g).
Brenn- und Nährwerte
für Fleckenbrot für Kinder Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.206 kJ / 288 kcal | 698 kJ / 167 kcal |
| Eiweiß | 7 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 39 g | 22 g |
| Fett | 11 g | 7 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/15 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Fleckenbrot für Kinder Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
