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Unsere Community 'Rezeptwiese'
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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Eulenfamilie
Dr. Oetker 2006-09-27 Kaffeetafel

Eulenfamilie

Kleine Rührkuchen aus der Eulenbackform für Kinder

    etwa 6 Stück

    Für die Eulenförmchen (Ø 10 cm):

    etwas Fett
    etwas Weizenmehl

    Rührteig:

    50 g weiche Margarine oder Butter
    40 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    50 g Nuss-Nougat-Creme
    1 Ei (Größe M)
    50 g Weizenmehl
    1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    20 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke

    Außerdem:

    50 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß
    Dr. Oetker Mandeln gehobelt

    Foto: Eulenfamilie Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Eulenfamilie Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass Dir bei den schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette und mehle die Eulenförmchen (Ø 10 cm). Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Rührteig: Rühre die weiche Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig.

    3
    Gib Zucker, Vanillin-Zucker und Nuss-Nougat-Creme nach und nach dazu und rühre bis eine gebundene Masse entsteht.

    4
    Rühre das Ei etwa ½ Min. unter.

    5
    Mische Mehl mit Backin und Gustin in einer Schale und rühre es in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unter.

    6
    Gib jeweils einen kleinen Esslöffel des Teiges in jede Eulenform und streiche ihn glatt. Schiebe die Eulenförmchen in den Backofen.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 20 Min.

    7
    Lass die Eulen nach dem Backen noch etwa 10 Min. in den Formen stehen. Löse die Gebäcke dann erst aus den Formen, stürze sie auf einen Kuchenrost und lasse sie dort erkalten.

    8
    Nun hackst du die Kuvertüre in grobe Stücke und lässt sie in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Fülle den Guss in einen kleinen Gefrierbeutel und verschließe ihn fest. Schneide eine sehr kleine Ecke ab und markiere damit die Augen und das Gefieder. Belege die Eulen mit gehobelten Mandeln als "Gefieder".


    Brenn- und Nährwerte
    für Eulenfamilie Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.840 kJ / 439 kcal 1.093 kJ / 261 kcal
    Eiweiß 6 g 3 g
    Kohlenhydrate 47 g 28 g
    Fett 25 g 15 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

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    Garpunkt von Gebäcken

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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