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Unsere Community 'Rezeptwiese'
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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Bunte Schwimm-Ringe
Dr. Oetker 2003-07-09 Frühstück,Kaffeetafel

Bunte Schwimm-Ringe

Süßes Hefegebäck mit Fruchtgummi für Kinder

    etwa 16 Stück

    Für das Backblech:

    Backpapier

    Hefeteig:

    375 g Weizenmehl
    1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
    75 g brauner Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Orangenschalen-Aroma
    1 Ei (Größe M)
    125 ml Milch
    100 g weiche Butter
    100 g Dr. Oetker Haselnüsse gehackt

    Zum Bestreichen:

    1 Ei (Größe M)

    Zum Verzieren:

    etwa 150 g rote Fruchtgummischnüre

    Foto: Bunte Schwimm-Ringe Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Bunte Schwimm-Ringe Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege 2 Backbleche mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    2
    Hefeteig: Vermische das Mehl mit Hefeteig Garant sorgfältig in einer Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten - bis auf die Haselnüsse - hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig. Knete zuletzt die Haselnüsse unter.

    3
    Forme auf leicht bemehlter Arbeitsfläche aus dem Teig eine gleichmäßige, etwa 32 cm lange Rolle und schneide sie in 16 gleich große Stücke. Rolle jedes Teigstück auf eine Länge von etwa 27 cm aus, lege die Enden zu einem Ring zusammen und drücke sie fest aneinander.

    4
    Lege die "Schwimmringe" auf die vorbereiteten Backbleche und lass´ sie noch 15 Min. ruhen. Verquirle das Ei und bestreiche die Ringe mit Hilfe eines Backpinsels.
    Backzeit: etwa 20 Min.

    5
    Nach dem Backen ziehst du die "Schwimmringe" vorsichtig mit dem Backpapier vom Blech und lässt sie auf einem Kuchenrost erkalten.

    6
    Lege jeweils 2 Fruchtgummischnüre zusammen und wickle sie um die "Schwimmringe".

    Tipp:

    • Wenn nur 1 Backblech vorhanden ist, kannst du die übrigen "Schwimmringe" auch auf dem zugeschnittenen Backpapier vorbereiten. Ziehe dann einfach das Backpapier auf das Backblech.


    Brenn- und Nährwerte
    für Bunte Schwimm-Ringe Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.408 kJ / 337 kcal 957 kJ / 229 kcal
    Eiweiß 7 g 4 g
    Kohlenhydrate 40 g 28 g
    Fett 16 g 11 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

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    Hefeteig

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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